המבוך האלגנטי של ורוצלב: למה כולם מחפשים את Pasaż Pokoyhof?
בלב הפועם של ורוצלב, בין קירות הלבנים העתיקים של "רובע ארבעת הדתות", מסתתרת פנינה ארכיטקטונית שנראית כאילו נשלפה מסרט אירופאי קלאסי. Pasaż Pokoyhof הוא לא רק מעבר נסתר בין רחובות; הוא מיקרוקוסמוס מהפנט שבו היסטוריה יהודית מפוארת פוגשת את חזית הקדמה.
ברגע שתעברו בשעריו, שאון העיר יתחלף בניחוח משכר של מאפי מחמצת טריים, צליל כוסות יין המשיקות בחצרות פנימיות מעוצבות, ואסתטיקה של לופטים ניו-יורקיים שמשתלבת באופן הרמוני עם לבני חרס מהמאה ה-19.
בין אם אתם מחפשים ארוחת בוקר פריזאית ב-Charlotte או שופינג בוטיק – גלו מדוע הביקור בורוצלב אינו שלם בלי ללכת לאיבוד בקסם של פוקויהוף.
הסוד השמור של ורוצלב - השער לעולם מקביל
התיירים נדחפים בין דוכני המזכרות בכיכר השוק המרכזית, המקומיים המעודכנים – אלו עם הקפה המדויק ביד והלוק הנכון – נעלמים לתוך פתח אבן צנוע ברחוב Świętego Antoniego. הם יודעים שמעבר לשער הזה מחכה עולם מקביל.
החצר האחורית הכי יפה באירופה.
5 סיבות שיהפכו את הפסאז' לשיא של הטיול שלכם:
אפקט ה-"נרניה": הכניסה מרגישה כמו פורטל בזמן. ברגע אחד אתם ברחוב פולני סואן, ורגע לאחר מכן אתם בתוך "חצר שלום" (Pokoyhof) רחבת ידיים, מוקפת ארכיטקטורה ניאו-קלאסית שגורמת לכם להרגיש כמו בסרט של וס אנדרסון.
היסטוריה עם סטייל: זה לא מוזיאון משעמם. המקום שהיה במאה ה-19 מרכז טקסטיל יוקרתי ומלון לסוחרים עשירים, הפך למתחם שבו כל לבנה מספרת סיפור על עושר, שרידות ושימור מרהיב.
הרובע הכי סובלני בעולם: הפסאז' הוא הלב הפועם של "רובע ארבעת המגזרים". זה המקום היחיד שבו תוכלו לאכול טאקו מקסיקני חריף, להשקיף על מרפסת ברזל יצוק מהמאה ה-19, ולדעת שבמרחק של 2 דקות הליכה שוכנים בית כנסת, כנסייה קתולית ומסגד בדו-קיום מושלם.
גן עדן לאינסטגרם: התאורה כאן היא "שעת הזהב" לאורך כל היום. הקשתות הגבוהות, השולחנות הקטנים בחוץ והניגוד בין הקירות הלבנים לצמחייה הופכים כל תמונה לסיפור הצלחה ברשתות החברתיות.
השקט שלפני הלילה: בבוקר זהו גן עדן לאדריכלים ויוצרים שעובדים בסטודיואים המוחבאים למעלה. בערב? האורות נדלקים, כוסות היין נשלפות, והמקום הופך ללאונג' פתוח תחת כיפת השמיים.
הסוד של "חצר השלום"
השם "פוקויהוף" (Pokoyhof) הוא משחק מילים היסטורי. מצד אחד, שם המשפחה של המייסדים (Pokoy), ומצד שני – המילה "פוקוי" (Pokój) שפירושה שלום בפולנית. ואכן, זהו אי של שלווה בלב הכאוס העירוני. כאן לא תמצאו רשתות מזון מהיר או שלטי ניאון זולים. כל עסק כאן נבחר בקפידה, כל כיסא עוצב כדי להשתלב בנוף האורבני.
זהו המקום שבו תמצאו את ה"ורוצלאב האמיתית" – זו שלא מתאמצת להרשים, אלא פשוט עושה את זה בטבעיות. בין אם אתם מחפשים פינה שקטה לקרוא בה ספר עם קרואסון חמאה, או מקום לפגוש בו את הברנז'ה המקומית לשיחה אל תוך הלילה – הפסאז' הזה הוא הכתובת שלכם.
היסטוריה ותחייה - מבית מסחר יהודי למרכז לייף-סטייל אירופאי
הרוח שמאחורי הקירות: מיהו מוריץ פוקוי?
הסיפור של Pasaż Pokoyhof מתחיל הרבה לפני שהקפה והיין נשפכו כאן כמים. הוא מתחיל במאה ה-19, תקופת הזהב של ברסלאו (Breslau), כשאיש עסקים יהודי בעל חזון בשם מוריץ פוקוי (Moritz Pokoy) החליט להקים את מה שיהיה לאחד ממרכזי המסחר המפוארים בעיר.
המשמעות מאחורי השם: השם "Hof" (חצר בגרמנית) בשילוב שמו של היזם, יצר את המונח "פוקויהוף" – חצר פוקוי.
מרכז של כוח כלכלי: המקום לא תוכנן כבית מגורים רגיל, אלא כקומפלקס רב-תכליתי ששילב משרדי מסחר יוקרתיים, מחסני טקסטיל ובתי מלאכה.
הלב היהודי של העיר: באותן שנים, המתחם היה עורק חיים מרכזי בקהילה היהודית המשגשגת של העיר, שהיוותה חלק בלתי נפרד מהאליטה התרבותית והכלכלית של פרוסיה.
ארכיטקטורה של עוצמה: לבנים אדומות וברזל חשוף
האדריכלות של המתחם היא עדות אילמת למהפכה התעשייתית ששטפה את אירופה. המבנה עוצב בסגנון קלאסי-תעשייתי, כזה שנועד לשדר יציבות ועושר.
אור טבעי ככלי עבודה: החלונות העצומים שאתם רואים היום נועדו במקור לאפשר לסוחרי הבדים לבחון את איכות הטקסטיל תחת אור יום מלא.
החצר ככיכר העיר: החצר הפנימית הרחבה אפשרה לעגלות סוסים (ובהמשך למשאיות ראשונות) להיכנס לפרוק סחורה, מה שיצר מעין "מיקרוקוסמוס" סגור ובטוח בתוך העיר הסואנת.
חומרי גלם נצחיים: השימוש בלבני חרס ובאלמנטים של פלדה העניק למבנה עמידות ששרדה את תהפוכות הזמן.
השנים החשוכות: מהריסות המלחמה ועד האפרוריות הקומוניסטית
ההיסטוריה לא תמיד האירה פנים לפוקויהוף. במהלך המאה ה-20, המתחם עבר טלטלות ששיקפו את גורלה של ורוצלב כולה.
מלחמת העולם השנייה: בזמן המצור על "מבצר ברסלאו" ב-1945, חלקים מהמתחם ניזוקו מהפצצות כבדות, והקהילה היהודית שחיה בו נמחקה כמעט לחלוטין.
העידן הסובייטי: לאחר שהעיר הפכה לפולנית, המקום הולאם. במקום מסחר יוקרתי, החצר הפכה למחסנים ממשלתיים דהויים ולמגרש חניה מאובק. הלבנים האדומות כוסו בפיח של תעשייה כבדה, והפאר של משפחת פוקוי נשכח תחת מעטפת של אפור קומוניסטי.
הקאמבק הגדול: רנסנס של אסתטיקה ושימור
בשנים האחרונות, ורוצלב החליטה להחזיר לעצמה את יהלומיה האבודים. תהליך ה-Revitalization (החייאה) של פוקויהוף נחשב לאחד המוצלחים בפולין.
שימור מול חדשנות: בתהליך השיקום, לא ניסו "למחוק" את העבר. האדריכלים בחרו לנקות את הלבנים המקוריות, לחשוף את קורות הברזל ולהוסיף אלמנטים של זכוכית מודרנית שיוצרים ניגוד מרשים.
ממחסן ל"לופט": החללים שהיו בעבר מחסני בדים הפכו למסעדות שף, גלריות לאמנות ומשרדי הייטק מעוצבים.
החזרת הכתר: כיום, המקום אינו רק אתר היסטורי, אלא סמל לבורגנות החדשה של ורוצלב – כזו שמעריכה איכות, שקט והיסטוריה עמוקה.
מסעדות חובה בפסאז' פוקויהוף
המסע הקולינרי שלכם מתחיל כאן: מטעמים צרפתיים ועד דגים ורום🥖 Charlotte Wrocław
ניחוח של פריז בלב ההיסטוריה של ורוצלב
מסעדת Charlotte היא הרבה יותר מבית קפה; היא מוסד קולינרי שהפך לסמל של הפסאז' ושל סגנון החיים האירופאי בעיר. ברגע שנכנסים לחלל המעוצב, או מתיישבים בשולחנות הפרוסים בחצר, מרגישים בשינוי מיידי של הקצב. המקום מעוצב בסגנון ביסטרו צרפתי קלאסי עם שולחנות עץ ארוכים המעודדים שיתוף, מדפי לחם עמוסים כל טוב וניחוחות משכרים של אפייה שנמשכת לאורך כל היום. זהו המקום שבו הבוהמה המקומית נפגשת לקפה של בוקר או לכוס יין בשעות הערב המוקדמות.
הקונספט של שארלוט מתמקד בטריות ובפשטות איכותית. כאן אופים את הלחמים והקרואסונים במקום לפי מתכונים צרפתיים מסורתיים. הייחודיות של המקום היא חוויית ה"ביחד" – צנצנות ענק של ריבות פירות, שוקולד לבן ושוקולד מריר מונחות על השולחן לצד סלסלות לחם חם, ומאפשרות לכל סועד להרכיב לעצמו את הביס המושלם. האווירה בפנים חיונית ותוססת, בעוד שהישיבה בחצר הפסאז' מציעה רוגע ושלווה תחת קירות הלבנים האדומות והאדריכלות המרהיבה.
למה כדאי לבקר?
כדי לחוות את ארוחת הבוקר המפורסמת ביותר בורוצלב, ליהנות מאווירה אינטלקטואלית ושיקית, ולהרגיש לכמה רגעים בלב פריז מבלי לעזוב את פולין.
המלצות מהתפריט:
- ארוחת בוקר שארלוט (Charles): סלסלת לחמים ומאפים, משקה חם, מיץ תפוזים וביצה לבחירה – מוגשת עם הריבות והשוקולד המפורסמים.
- טארטין (Tartine) עם עיזים ודבש: לחם קלוי עם גבינת עיזים איכותית, דבש וטימין.
- קרואסון שוקולד: חמאתית, מתפוררת ובדיוק במידת העשייה הנכונה.
שעות פעילות:
ב'-ה': 07:00-00:00 | ו': 07:00-01:00 | ש': 08:00-01:00 | א': 08:00-22:00.
🥐 POKO Bakery
האמנות המודרנית של הבצק עם המחמצת
אם שארלוט היא הביסטרו הקלאסי, POKO Bakery היא התשובה המודרנית והמינימליסטית לחובבי האפייה. מדובר במאפיית בוטיק שממוקמת בלב הפסאז', המשלבת עיצוב "לופט" תעשייתי עם חלונות ענק המאפשרים לעוברים ושבים להציץ אל תוך תהליך היצירה. ב-POKO הכל סובב סביב איכות ללא פשרות, החל מבחירת הקמח ועד לתהליכי התסיסה הארוכים של המחמצת. המקום הפך למוקד עלייה לרגל עבור "פודיז" שמחפשים את המאפה המושלם והאינסטגרמי ביותר בעיר.
המאפייה מתמחה במאפים מלוחים ומתוקים כאחד, כאשר כל פריט בתצוגה נראה כמו יצירת אמנות קטנה. זהו המקום האידיאלי לפגישת עבודה קצרה, לקריאת ספר עם קפה משובח (Specialty Coffee) או פשוט כדי להצטייד בלחם איכותי הביתה. האווירה כאן רגועה יותר וממוקדת במוצר, והשילוב בין הקירות העתיקים של פוקויהוף לעיצוב הפנים הנקי יוצר ניגוד ויזואלי מהפנט.
למה כדאי לבקר?
בזכות הקפה המצוין והיכולת לטעום מאפים יצירתיים שלא תמצאו במאפיות סטנדרטיות, הכל בתוך חלל שמרגיש כמו גלריה לעיצוב.
המלצות מהתפריט:
- לחם מחמצת קלאסי: קראסט קריספי ותוך רך ואוורירי – הבסיס לכל דבר טוב.
- דניש פירות יער וקרם פטיסייר: שילוב מדויק של חמיצות פירותית ומתיקות עדינה.
- קפה פילטר/V60: לחובבי קפה אמיתיים שמעריכים פולים בבחירה אישית.
שעות פעילות:
מדי יום מ-08:00 ועד 20:00 (או עד שנגמרים המאפים).
🍤 Rumbar.Pokoyhof
מסע קריבי בין קוקטיילים נועזים לפירות ים טריים
כשנכנסים ל-Rumbar, שוכחים מיד שנמצאים במרכז אירופה הקריר. המסעדה והבר המרשימים האלו מביאים את רוח האיים הקריביים היישר אל החצר הפנימית של פוקויהוף. העיצוב הוא שילוב מנצח בין יוקרה למסיבה – תאורה חמה, אלמנטים של עץ ובר עצום שמכיל את אחד מאוספי הרום הגדולים והמרשימים ביותר בפולין. זהו מקום תוסס, שמח ומלא באנרגיה, אידיאלי לבילוי לילי שמתחיל בארוחה טובה וממשיך אל תוך הלילה עם מוזיקה וקוקטיילים.
המטבח של Rumbar מתמקד בפירות ים ודגים, עם פרשנות מודרנית ונועזת. השפים משלבים טעמים אקזוטיים עם טכניקות בישול מתקדמות, והתוצאה היא תפריט צבעוני ומפתיע. גולת הכותרת היא כמובן הרום – המקום מציע מאות סוגים של המשקה המשכר, כולל קוקטיילים מורכבים שנרקחים על ידי מיקסולוגים מיומנים. בערבי הקיץ, הישיבה בחצר של Rumbar היא החוויה הכי קרובה לחופשה אקזוטית שאפשר למצוא בתוך ורוצלב.
למה כדאי לבקר?
כדי ליהנות מחיי הלילה של ורוצלב במיטבם, לטעום פירות ים ברמה גבוהה ולגלות את עולם הרום העשיר בחלל מעוצב לעילא.
המלצות מהתפריט:
- שרימפס ברוטב חמאה ויין לבן: מנה קלאסית שבוצעה בצורה מושלמת עם לחם טרי לניגוב הרוטב.
- תמנון על הגריל: רך, עסיסי ומוגש עם תוספות מקוריות.
- קוקטייל "Mai Tai" בסגנון הבית: חזק, פירותי ומעוצב להפליא.
שעות פעילות:
א'-ה': 12:00-00:00 | ו'-ש': 12:00-02:00.
🍻 Parish Gastropub
השילוב המושלם בין פאב אירופאי למטבח גורמה
Parish Gastropub הוא המקום אליו מגיעים כשרוצים את הנוחות של פאב מקומי אבל לא מוכנים להתפשר על איכות האוכל. המקום שוכן באחד החללים היפים של הפסאז', עם תקרות גבוהות ועיצוב שמשדר חמימות ואירופאיות קלאסית. כאן הדגש הוא על "גסטרונומיה של פאבים" – כלומר, מנות ברים מוכרות שמקבלות שדרוג של מסעדת שף, לצד מבחר מרשים של בירות בוטיק מקומיות ובינלאומיות.
האווירה ב-Parish היא לא פורמלית ומזמינה מאוד. זהו מקום שמתאים באותה מידה לארוחת צהריים משפחתית דשנה או לערב בירה רועש עם חברים. השירות ידידותי והתפריט משתנה לעיתים קרובות כדי לשקף חומרי גלם עונתיים. הישיבה בחוץ, תחת קשתות הפסאז', מאפשרת לכם ליהנות מהאקוסטיקה המיוחדת של המקום תוך כדי לגימת בירה קרה וצפייה בעוברים ושבים.
למה כדאי לבקר?
לחוויה של פאב איכותי עם אוכל מצוין, מבחר בירות שלא תמצאו במקומות אחרים ואווירה חמה שלא קיימת ברשתות הגדולות.
המלצות מהתפריט:
- פיש אנד צ'יפס (Fish & Chips): דג לבן בבלילת בירה פריכה במיוחד, מוגש עם צ'יפס עבה ורוטב טרטר ביתי.
- המבורגר הבית: בשר בקר איכותי, תוספות מקוריות ולחמנייה שנאפית במקום.
- פלטת גבינות ונקניקים: הליווי המושלם לטעימות בירה מהחבית.
שעות פעילות:
מדי יום מ-12:00 ועד חצות (בסופי שבוע עד מאוחר יותר).
מסעדות "על קו התפר" - ממש בכניסות לפסאז' או צמודים אליו
✡️ Restauracja Sarah
מטבח יהודי מסורתי בלב הרובע ההיסטורי
ממוקמת ברחוב Włodkowica, ממש מול הכניסה לפסאז', מסעדת Sarah היא מסע בזמן אל השורשים של האזור. המסעדה מוקדשת למטבח היהודי הגליציאני והמרכז-אירופאי, והיא פועלת בחלל אינטימי וחמים שמעוצב בסגנון ביתי של פעם – עם מפות תחרה, רהיטי עץ עתיקים ותמונות מהווי החיים היהודי בברסלאו שלפני המלחמה. הריחות העולים מהמטבח מחזירים את המבקרים לטעמים של בית אמא, והיא נחשבת לאחת התחנות החשובות עבור מי שמבקש להתחבר להיסטוריה של "רובע ארבעת הדתות".
התפריט ב-Sarah הוא חגיגה של מנות קלאסיות שנעשות בשיטות מסורתיות. כאן לא תמצאו פיוז'ן מודרני, אלא אוכל מנחם, עשיר וריחני. השירות במקום אישי מאוד, ולעיתים קרובות תוכלו לשמוע מוזיקת כליזמרים מתנגנת ברקע, מה שמשלים את החוויה התרבותית. זוהי בחירה מצוינת לארוחה משפחתית רגועה או לערב שקט שבו רוצים להרגיש את ה"נשמה" של הרובע היהודי בוורוצלב.
למה כדאי לבקר?
כדי לטעום את ההיסטוריה המקומית דרך הצלחת, וליהנות מאווירה נוסטלגית ומרגשת שנשמרת בקפידה בלב העיר המודרנית.
המלצות מהתפריט:
- מרק עוף עם קניידלך: המנה המנחמת האולטימטיבית, עשירה בטעם ומוגשת בדיוק כמו שצריך.
- כבד קצוץ: מוגש עם לחם טרי ובצל מטוגן, מנה ראשונה חובה לחובבי הז'אנר.
- פירוגי (Pierogi) בסגנון יהודי: קרפלך במילויים מסורתיים שנעשים בעבודת יד במקום.
שעות פעילות:
מדי יום מ-12:00 עד 22:00.
🥯 Central Cafe
הפינה הניו-יורקית של ורוצלב
ממוקם ממש בכניסה לפסאז' מרחוב Świętego Antoniego, ה-Central Cafe הוא המקום שאליו הולכים כשמתחשק "בראנץ' אמריקאי" בביצוע מושלם. המקום מעוצב בסגנון אורבני, צעיר ותוסס, עם דלפק עמוס מאפים וריח של פולי קפה שנטחנים בכל רגע. למרות גודלו הקומפקטי, הוא תמיד מלא באנרגיה, סטודנטים, תיירים ומקומיים שעוצרים להתרעננות לפני שהם ממשיכים לשיטוט בפסאז'.
המומחיות של Central Cafe היא ללא ספק הבייגלים – שנחשבים לטובים ביותר בעיר. הם מגיעים במבחר וריאציות, החל מהקלאסיות ועד לשילובים מודרניים נועזים. בנוסף, המקום ידוע בפנקייקים האווריריים שלו ובקערות המוזלי המושקעות. זהו בית קפה "ללא גינונים", שבו האיכות מדברת בעד עצמה והאווירה תמיד מזמינה ומחייכת.
למה כדאי לבקר?
עבור בייגל טרי ואיכותי שסוגר את הפינה של ארוחת הבוקר או הצהריים, ובזכות המיקום האסטרטגי שלו שמהווה את נקודת הפתיחה המושלמת לסיור בפסאז'.
המלצות מהתפריט:
- בייגל סלמון וגבינת שמנת: השילוב הקלאסי בביצוע מדויק עם ירקות טריים.
- פנקייק אוכמניות ומייפל: מנה מושחתת וגדולה שמתאימה מאוד לחלוקה.
- קפה לאטה בטעמים: מוגש בכוסות גדולות ומפנקות.
שעות פעילות:
מדי יום מ-08:00 ועד 20:00 (בסופי שבוע נפתח ב-09:00).
🥩 Winners Steakhouse Pub Wrocław
גן עדן לחובבי בשר ואווירת ספורט
אם אתם מחפשים מקום עם אופי חזק, בשר איכותי ומבחר אלכוהול שיכול להחזיק ערב שלם, Winners Steakhouse הוא הכתובת. ממוקם במבנה היסטורי צמוד לפסאז', המקום משלב בין סטייקהאוס אמריקאי לבין פאב אירופאי קלאסי. העיצוב כולל הרבה עץ כהה, כורסאות עור נוחות מסכים המקרינים אירועי ספורט מרכזיים, מה שיוצר אווירה גברית ומחוספסת אך יוקרתית בו-זמנית.
המטבח כאן לוקח את הבשר שלו ברצינות תהומית. הנתחים נבחרים בקפידה ועוברים יישון כדי להבטיח רכות וטעם מקסימלי. מעבר לסטייקים, המקום מציע תפריט עשיר של מנות ברים משודרגות, מבחר עצום של בירות מהחבית ותפריט וויסקי שיספק גם את המבינים הגדולים ביותר. זהו מקום מושלם לארוחת ערב דשנה אחרי יום טיול בעיר, או לצפייה במשחק כדורגל עם בירה קרה וסטייק מעולה.
למה כדאי לבקר?
כדי ליהנות מנתחי בשר מובחרים בדרגת עשייה מדויקת, בחלל שמרגיש כמו מועדון חברים סגור ואקסקלוסיבי אך עם שירות נגיש וידידותי.
המלצות מהתפריט:
- סטייק אנטריקוט (Ribeye): מיושן, עסיסי ונצלה בדיוק לפי בקשתכם על גריל לוהט.
- בורגר Winners: קציצה עבה מבשר בקר איכותי עם תוספות מפתיעות בתוך לחמנייה קלויה.
- כנפי עוף ברוטב ברביקיו מעושן: מנת פתיחה מושלמת לצד הבירה.
שעות פעילות:
מדי יום מ-12:00 עד 23:00 (בסופי שבוע עד חצות).
☕ Klubokawiarnia Mleczarnia
הלב הפועם של הבוהמה ברובע היהודי
"מילצ'ארניה" (המחלבה) היא הרבה יותר מבית קפה; היא מוסד תרבותי ואחד המקומות המצולמים והאהובים ביותר בוורוצלב. היא ממוקמת ממש מול בית הכנסת "החסידה הלבנה" ובצמוד לפסאז', בתוך מבנה היסטורי ששומר על אווירה של פעם. העיצוב הפנימי עמוס ברהיטי עץ כבדים, תחרות, פסנתר ישן ותמונות בשחור-לבן, מה שיוצר תחושה של סלון אירופאי אינטלקטואלי מתחילת המאה ה-20.
הקסם האמיתי של המקום מתרחש בגינה המפורסמת שלו – חצר פנימית ירוקה ומרהיבה שבה יושבים תחת עצי ערמונים ונהנים מהשקט המוחלט בלב העיר. ביום זהו מקום מושלם לקפה ועוגה (עוגת הגבינה שלהם היא אגדה מקומית), ובערב המקום משנה את פניו לבר תוסס ומלא באורות נצנצים, שבו נפגשים אמנים, סטודנטים ותיירים לשיחות עמוקות אל תוך הלילה.
למה כדאי לבקר?
כדי לשאוף את האווירה האותנטית ביותר של הרובע היהודי, לשבת באחת הגינות היפות ביותר בפולין ולהרגיש חלק מההיסטוריה החיה של העיר.
המלצות מהתפריט:
- עוגת גבינה (Sernik): עשירה, גבוהה ונעשית לפי מתכון מסורתי – נחשבת לאחת הטובות בעיר.
- יין חם (Grzane Wino): בחורף, זהו המשקה המושלם להתחמם איתו בחלל הפנימי המעוצב.
- לימונדה ביתית: מרעננת מאוד ומוגשת בכוסות גדולות בימי הקיץ בגינה.
שעות פעילות:
מדי יום מ-10:00 ועד אחרון הלקוחות (לרוב עד 02:00 בלילה).
🍷 Cocofli – books art cafe wine bar
יין, ספרים ואמנות בחלל אחד מעוצב
Cocofli הוא המקום שבו תרבות וקולינריה נפגשים בצורה הכי מעודנת שיש. מדובר בחלל מרהיב המשלב חנות ספרים עצמאית, גלריה לאמנות מתחלפת ובר יין משובח. המקום, הנמצא ברחוב Włodkowica הצמוד לפסאז', מצטיין בעיצוב מודרני, שקט ומזמין, עם קירות עמוסי ספרים ומדפי יין שנבחרו בקפידה. זהו יעד מועדף על אנשים שמחפשים בילוי איכותי, שקט ומעורר השראה.
התפריט ב-Cocofli מתמקד ביינות בוטיק מרחבי העולם, עם דגש על יצרנים קטנים ויינות טבעיים. לצד היין תוכלו למצוא מבחר קפה איכותי ומנות קטנות (טאפאסים) שנועדו ללוות את הלגימה. זהו המקום המושלם "ללכת לאיבוד" בין דפי ספר תוך כדי לגימת כוס יין לבן צונן, או לנהל שיחה תרבותית באווירה אינטימית ונעימה.
למה כדאי לבקר?
עבור השילוב הנדיר בין אהבת הספרים לתרבות היין, בתוך חלל שמרגיש כמו מקלט של שקט וסטייל בלב הרובע התוסס.
המלצות מהתפריט:
- כוס יין מהמבחר העונתי: הצוות בקיא מאוד וישמח להמליץ על יין לפי הטעם האישי שלכם.
- פלטת גבינות בוטיק: הליווי המושלם ליין, עם גבינות מקומיות ומיובאות.
- קפה הפוך ומאפה בוקר: למי שמגיע בשעות המוקדמות יותר.
שעות פעילות:
ב'-ה': 10:00-22:00 | ו'-ש': 10:00-00:00 | א': 11:00-20:00.
🍟 Frytki I Sos
אמנות הצ'יפס בגרסתה המושחתת והטובה ביותר
לפעמים כל מה שצריך זה אוכל רחוב מהיר, חם וטוב – ו-Frytki I Sos (צ'יפס ורוטב) עושים את זה ברמה של אמנות. המקום הקטן הזה, שנמצא ממש ליד הכניסה לפסאג', הפך למוקד משיכה בזכות גישה פשוטה: צ'יפס איכותי שנחתך במקום מתפוחי אדמה נבחרים, מטוגן בשיטה כפולה ליצירת פריכות מושלמת, ומוגש עם מבחר אינסופי של רטבים בעבודת יד.
זהו המקום האידיאלי ל"נשנוש" תוך כדי הליכה או לסגירת פינה של רעב לילי אחרי בירה באחד הברים בסביבה. התור שמשתרך לעיתים קרובות מחוץ למקום הוא העדות הטובה ביותר לאיכות שלו. למרות שמדובר בדוכן אוכל מהיר, הסטנדרטים כאן גבוהים מאוד, והרטבים המיוחדים הופכים את הצ'יפס הפשוט לחוויה קולינרית ממכרת.
למה כדאי לבקר?
כי זהו הצ'יפס הטוב ביותר בוורוצלב, עם רטבים שלא תמצאו בשום מקום אחר, וזה הפתרון המושלם לאוכל מהיר ואיכותי "על הדרך".
המלצות מהתפריט:
- הצ'יפס הבלגי הקלאסי: פריך מבחוץ ונימוח מבפנים.
- רוטב מנגו-צ'ילי: שילוב מפתיע של מתיקות וחריפות עדינה.
- רוטב כמהין: למי שרוצה להרגיש יוקרתי גם כשהוא אוכל צ'יפס מקרטון.
שעות פעילות:
מדי יום מ-12:00 ועד 22:00 (בסופי שבוע פתוח עד מאוחר בלילה לטובת הבליינים).
עולם העיצוב האמנות והקניות הסטייל של Pasaż Pokoyhof
בעוד שהמסעדות ובתי הקפה של פאסאז' פוקויהוף הם הלב הפועם שלו, הגלריות, הסטודיואים וחנויות הקונספט הם הנשמה האינטלקטואלית שלו. כאן, בין קירות הלבנים האדומות והחלונות התעשייתיים הגבוהים, מתרחשת מהפכה שקטה של סטייל. זהו לא קניון, אלא "אוצרות תרבותית" (Curation). כל עסק שנבחר לפעול בתוך המתחם עובר סינון לא רשמי של אסתטיקה ואיכות, מה שהופך את השהות במקום לחוויה של Slow Shopping – קנייה מודעת, רגועה ומלאת השראה.
האסתטיקה של החלל: כשאדריכלות פוגשת את המודרניזם
כדי להבין את חוויית הקנייה בפוקויהוף, צריך קודם כל להביט למעלה. האדריכלות של המקום, המשלבת אלמנטים ניאו-גותיים עם שיקום מודרני, מכתיבה את אופי החנויות. הגלריות כאן מנצלות את התקרות הגבוהות כדי להציג אמנות גדולה, והבוטיקים משתמשים בתאורה טבעית שחודרת מבעד לפתחי הענק. זהו חלל שמעודד עצירה; כאן לא "רצים" מחנות לחנות, אלא משוטטים עם כוס קפה ביד, מתבוננים בפרטים הקטנים של חלונות הראווה, ונהנים מהשקט המופתי שהחצר מספקת.
Hygge – המקום שבו יופי הופך לדרך חיים (חובה לבקר!)
אחד המקומות האייקוניים ביותר בפסאז' הוא Hygge. השם, השאוב מהמושג הדני לתחושת נעימות ונינוחות, מתאר בדיוק את מה שמחכה לכם בפנים. המקום הזה הוא שילוב נדיר בין מספרת בוטיק (Hair Studio) מהשורה הראשונה לבין חנות קונספט (Concept Store) למוצרי לייף-סטייל.
הקונספט: ב-Hygge מאמינים שטיפוח הוא טקס, לא מטלה. החלל מעוצב במינימליזם סקנדינבי חם, עם דגש על חומרי גלם טבעיים.
מה קונים כאן? מלבד תספורת או עיצוב שיער ברמה בינלאומית, תוכלו למצוא כאן מבחר של מוצרי קוסמטיקה אורגניים, נרות ריחניים בייצור ידני, סבוני בוטיק ואביזרים לבית שמשדרים יוקרה שקטה. זהו המקום המושלם למצוא בו מתנה לעצמכם או לאדם שאוהב אסתטיקה נקייה.
Cocofli – הספרייה הפרטית של הבוהמה (חובה לבקר!)
Cocofli הוא צומת דרכים בין מילים, אמנות ויין. עבור חובבי העיצוב, זהו גן עדן עלי אדמות.
- חנות הספרים: בניגוד לחנויות ספרים רגילות, כאן האוצרות היא לב העניין. המדפים עמוסים בספרי "Coffee Table" עבי כרס בנושאי אדריכלות, עיצוב גרפי, אופנה וצילום. יש כאן מבחר מרשים של מגזינים בינלאומיים עצמאיים (כמו Kinfolk או Cereal) וספרי אמנות במהדורות מוגבלות.
- הגלריה לאמנות וצילום: הקירות של Cocofli הם גלריה דינמית. לעיתים קרובות מוצגות כאן תערוכות צילום דוקומנטרי או אמנות פלסטית של יוצרים מקומיים ובינלאומיים. הישיבה עם כוס יין מול יצירת אמנות בחלל השקט הזה היא אחת החוויות המרגיעות ביותר שורוצלב יכולה להציע.
Klubogaleria Szajba – חלוץ האמנות של הפסאז'
אי אפשר לדבר על אמנות בפוקויהוף בלי להזכיר את Szajba. המקום הזה, שקיים כבר שנים, היה מחלוצי התרבות במתחם. הוא משלב בין בר לבין גלריה חברתית (Community Gallery).
אסכולת הפוסטר הפולנית: פולין ידועה בעולם בזכות אמנות הפוסטרים הייחודית שלה, וב-Szajba תוכלו לראות דוגמאות מרהיבות לכך. הקירות מכוסים בגרפיקה נועזת, סוריאליסטית לעיתים, שמעניקה למקום אופי חצוף וצעיר.
אירועי תרבות: המקום מארח לעיתים קרובות ערבי הקרנות, מיצגי וידאו-ארט ותערוכות פופ-אפ מהירות של סטודנטים מהאקדמיה לאמנויות יפות (ASP) הסמוכה. זהו המקום שבו האמנות היא "חיה", לא מעונבת ונגישה לכולם.
בוטיקים של מעצבים עצמאיים: אופנה עם מצפון
ברחבי הפסאז' ובכניסות אליו מרחוב אנטוני הקדוש, תמצאו ריכוז של בוטיקים המוקדשים לאופנה איטית (Slow Fashion). אלו חנויות של מעצבים פולנים צעירים שהחליטו להקים את הסטודיו שלהם דווקא כאן.
חומרי גלם וקיימות: המותגים הפועלים כאן שמים דגש על איכות התפירה ועל שימוש בבדים טבעיים כמו פשתן, משי וכותנה אורגנית. הבגדים מתאפיינים בגזרות נצחיות, רחוקות מהטרנדים החולפים של הקניונים.
סטודיו צורפות ועיצוב תכשיטים: חפשו את הפינות הקטנות שבהן מעצבי תכשיטים מציגים עבודות יד בזהב, כסף ואבנים טובות. חלק מהצורפים ברובע משלבים בעבודתם חומרים לא קונבנציונליים, מה שהופך כל תכשיט ליצירת אמנות חד-פעמית.
חנויות קונספט ומתנות ייחודיות
בנוסף לאופנה ואמנות, הפסאז' מציע חנויות קטנות שמתמחות ב"חפצים יפים".
מוצרי נייר ונייר מכתבים (Stationery): בעידן הדיגיטלי, פוקויהוף מחזיר את הכבוד לנייר. ניתן למצוא כאן מחברות מעוצבות, כלי כתיבה יוקרתיים וגלויות מאוירות על ידי אמנים מקומיים.
עיצוב פנים וטקסטיל: חנויות המציעות כריות נוי, שמיכות בעבודת יד וכלי קרמיקה שנוצרו בסטודיואים סביב ורוצלב. אלו פריטים שמוסיפים "נשמה" לכל בית ומהווים מזכרת מושלמת מהעיר.
משרדי קריאייטיב: האנרגיה מאחורי הקלעים
אם תביטו אל הקומות העליונות של מבני הפסאז', תראו חלונות גדולים שמאחוריהם פועלים משרדי אדריכלות, סוכנויות מיתוג וסטודיואים לעיצוב פנים. הנוכחות של הקהילה המקצועית הזו בתוך המתחם היא מה ששומר על האווירה האיכותית שלו. זהו מקום שבו אנשים באים ליצור, לחשוב ולתכנן, והאנרגיה הזו מחלחלת מטה אל החצר והחנויות.
סיכום החוויה האמנותית: למה זה חובה?
Pasaż Pokoyhof הוא ההוכחה שורוצלב היא עיר של איכות ולא רק של כמות. הקניות והשיטוט בגלריות כאן הם חוויה מעשירה שמאפשרת לכם לקחת חלק בתרבות המקומית העכשווית. זה המקום לגלות את "פולין היפה" – זו שמעריכה מסורת של אומנות ידנית לצד חדשנות עיצובית נועזת.
טיפ למבקרים: אל תחששו להיכנס לכל דלת שנראית מעניינת. לפעמים מאחורי גרם מדרגות צנוע מסתתר סטודיו לצילום או גלריה קטנה שלא מופיעה במפות הגדולות. פוקויהוף מתגמל את הסקרנים.
הסודות של Pasaż Pokoyhof - מה שמסתתר בין הלבנים
אחרי שסעדתם במיטב המסעדות ורכשתם פריטי עיצוב בבוטיקים, הגיע הזמן להאט עוד יותר את הקצב. פאסאז' פוקויהוף הוא מקום שדורש "עין חדה". היופי האמיתי שלו לא נמצא רק בשלטים המוארים של העסקים, אלא בפרטים הקטנים, בהיסטוריה שחרוטה בקירות ובפינות הנסתרות שרק מי שיודע איפה לחפש יזכה לראות. הנה "מפת האוצר" של הסודות הכי שמורים במתחם:
עקבות של זמן: הכתובות הגרמניות הנסתרות
כשאתם משוטטים במעברים המחברים בין הרחובות, הביטו מקרוב על קירות הלבנים, במיוחד בפינות הגבוהות או ליד המשקופים. במקומות מסוימים, מתחת לשכבות השימור המודרני, ניתן עדיין להבחין בשרידים של כתובות בגרמנית (גותית). אלו הם שרידים של שלטי פרסומת ומידע מהמאה ה-19, תקופה שבה הפסאז' היה מרכז מסחרי של העיר ברסלאו. הכתובות הללו הן "קפסולות זמן" שמזכירות לנו שהקירות האלו ראו אימפריות עולות ונופלות.
נקודת התצפית הסודית: גרמי המדרגות של ה"לופטים"
רוב המבקרים נשארים במפלס החצר, אך הקסם האמיתי נמצא לעיתים קומה אחת למעלה. אם תמצאו דלת פתוחה לאחד מגרמי המדרגות של משרדי האדריכלים או הסטודיואים (במיוחד ליד הכניסה מרחוב Włodkowica), אל תהססו לעלות קומה אחת. מהחלונות הגדולים של המדרגות נפרש מבט פנורמי על החצר הפנימית מזווית של "מעוף הציפור". משם ניתן להעריך באמת את הגיאומטריה המורכבת של המתחם ואת הניגוד בין גגות הרעפים הישנים לזכוכית המודרנית.
החצר האחורית של המלודיה: פסנתר הרחוב הנסתר
בחלק מהערבים, אם תטו אוזן, תשמעו מוזיקת פסנתר חרישית שבוקעת מאחת הפינות. בתוך מתחם Mleczarnia (הסמוך לפסאז' ומשתלב בו), נמצא פסנתר ישן שפתוח לעיתים לנגינה של עוברים ושבים. זהו סוד של מקומיים – לשבת בחצר האחורית המשותפת של הפסאז' והמחלבה, להזמין כוס יין, ולהקשיב למישהו שפשוט החליט לשבת ולנגן תחת כיפת השמיים. האקוסטיקה שנוצרת בין קירות הלבנים הגבוהים הופכת כל מלודיה פשוטה לחוויה קתדרלית כמעט.
גן העדן של הצלמים: ה"שעה הזהובה" של פוקויהוף
הפסאז' ידוע בקרב צלמי אינסטגרם ומקצוענים כ"מלכודת אור". בגלל המבנה הסגור והצר שלו, האור חודר פנימה בצורה ייחודית.
הסוד לצילום המושלם: בערך שעה לפני השקיעה, קרני השמש חודרות מבעד למעבר מרחוב אנתוני הקדוש ויוצרות "אלומות אור" (Light Beams) שחותכות את החצר. זהו הרגע שבו הלבנים האדומות מקבלות גוון לוהט והמקום נראה כמו סט של סרט הוליוודי.
טיפ לצילום: חפשו את ההשתקפויות בחלונות הזכוכית הגדולים של POKO Bakery – השילוב בין ההשתקפות של המבנה העתיק לבין האופים העובדים בפנים יוצר פריים מנצח.
המעבר החסוי לבית הכנסת "החסידה הלבנה"
אחד הסודות המרגשים ביותר הוא הקשר הפיזי והרוחני בין הפסאז' לבית הכנסת "החסידה הלבנה" (Pod Białym Bocianem). למרות שיש להם כניסות נפרדות, קיים מעבר פנימי קטן (דרך החצר האחורית של Mleczarnia) שמאפשר לכם לעבור מההמולה של הברים והקפה אל השקט המקודש של חצר בית הכנסת. המעבר הזה מסמל את מהות הרובע – היכולת לשלב בין בילוי מודרני לבין כבוד עמוק למורשת ולהיסטוריה.
אירועי "מתחת לרדאר"
הפסאז' מארח מדי פעם אירועים שלא תמיד מופיעים בפוסטרים הגדולים ברחוב:
שוקי איכרים זעירים: מדי פעם, בשעות הבוקר של סופי שבוע, מגיעים יצרנים מקומיים מהכפרים סביב ורוצלב ומציעים גבינות בוטיק, דבש ולחמי מחמצת ישירות מהחצר.
הקרנות קולנוע בחצר: בלילות הקיץ החמים, חלק מהברים (כמו Szajba) מקרינים סרטי אמנות או וידאו-ארט על קירות הלבנים הלבנים. אלו רגעים קסומים שמרגישים כמו מסיבה פרטית של תושבי השכונה.
טיפ אחרון של מקומיים: אל תבואו לפוקויהוף עם שעון. היופי של המקום מתגלה כשמפסיקים לחפש "מה לעשות" ופשוט מתחילים "להיות". שבו על אחד הספסלים בחצר, הביטו בפרטים האדריכליים שמעל ראשיכם, ותנו לאווירה של ורוצלב ההיסטורית והמודרנית לעטוף אתכם.
המדריך הפרקטי למבקרים ב-Pasaż Pokoyhof
אחרי שצללנו להיסטוריה, טעמנו מהקולינריה וספגנו את האמנות, הגיע הזמן להבין איך הופכים את הביקור ב-Pasaż Pokoyhof לחלק חלק ומהנה מהטיול שלכם בוורוצלב. המתחם אולי נראה "נסתר", אך הוא נגיש מאוד אם יודעים איך לתמרן בין סמטאות העיר העתיקה.
איך מגיעים? כל הדרכים מובילות לפוקויהוף
הפסאז' ממוקם בלב האסטרטגי של ורוצלב, במרחק של כ-5 דקות הליכה בלבד מכיכר השוק המרכזית (Rynek). למעשה, הוא מהווה "קיצור דרך" יפהפה בין שניים מהרחובות המעניינים ביותר ברובע ארבעת הדתות.
הגעה ברגל: הדרך הטובה ביותר לחוות את האזור היא ברגליים. אם אתם מגיעים מכיוון הכיכר המרכזית, צעדו על רחוב Ruska ופנו שמאלה לרחוב Świętego Antoniego. הכניסה הראשונה לפסאז' נמצאת במספר 2/4. אם אתם מגיעים מכיוון הטיילת שעל התעלה, הכניסה השנייה נמצאת ברחוב Pawła Włodkowica מספר 6.
תחבורה ציבורית (חשמליות): ורוצלב מרושתת בחשמליות (Tram) מצוינות. התחנות הקרובות ביותר הן:
- תחנת Narodowe Forum Muzyki (NFM): תחנה מודרנית ומרכזית מאוד. קווים: 4, 6, 7, 11, 14, 15, 20. מהתחנה הזו מדובר בהליכה של פחות מ-3 דקות.
- תחנת Rynek: תחנה גדולה שמשרתת קווים רבים נוספים (כמו 3, 10, 12, 13). משם חוצים את רחוב Ruska ונכנסים ללב הרובע.
אוטובוסים: קווי הלילה והקווים המהירים עוצרים בדרך כלל ב-Plac Jana Pawła II, מרחק של כ-7 דקות הליכה מהפסאז'.
אתגר החניה: איפה להשאיר את הרכב?
כמו בכל מרכז עיר היסטורי באירופה, חניה ברחוב בתוך רובע ארבעת הדתות היא משימה קשה עד בלתי אפשרית. הרחובות צרים, חד-סטריים וברובם מותרת החניה רק לתושבי האזור עם תו מיוחד.
אל תנסו לחנות ברחוב: הסיכוי למצוא מקום פנוי ברחוב אנתוני הקדוש או ולודקוביצה שואף לאפס, והקנסות על חניה לא חוקית גבוהים מאוד.
החניון המומלץ – NFM (National Forum of Music): זהו הסוד הגדול של המבקרים באזור. מתחת לבניין ה-NFM המרהיב נמצא חניון תת-קרקעי ענק, מודרני, בטוח ומואר. הוא נמצא במרחק של פחות מ-200 מטרים מהכניסה לפסאז'. המחיר הוגן (כמה זלוטי בודדים לשעה) והוא חוסך לכם שעות של חיפושים.
חניון קניון Pasaz Grunwaldzki או Galeria Dominikańska: אם אתם מתכננים יום שלם בעיר ורוצים לשלב קניון, אלו אופציות רחוקות יותר (15-20 דקות הליכה), אך לעיתים נוחות יותר למי שמגיע מחוץ לעיר.
מתי לבקר? תזמון הוא הכל
האופי של Pasaż Pokoyhof משתנה מקצה לקצה לאורך היום. כדי להפיק את המיטב, כדאי להתאים את שעת ההגעה להרכב המטיילים שלכם:
- למשפחות עם ילדים ושוחרי שקט (בוקר עד צהריים):
השעות: 08:30 – 13:00.
החוויה: זהו הזמן של המאפיות ובתי הקפה. הפסאז' מתעורר לאיטו, ריח של קרואסונים טריים באוויר, והחצר שקטה יחסית. הילדים יכולים להתרוצץ בבטחה בחצר הסגורה בזמן שאתם נהנים מארוחת בוקר בשארלוט. זהו גם הזמן הטוב ביותר לצילומים נקיים ללא המון אדם.
- לחובבי קניות, אמנות ושיטוט אורבני (אחר הצהריים):
השעות: 14:00 – 18:00.
החוויה: הגלריות וחנויות הבוטיק בשיא הפעילות. זה הזמן לעבור בין הסטודיואים, לדפדף בספרים ב-Cocofli ולחוות את הדינמיקה העסקית של המקום. האור בתוך הפסאז' בשעות אלו הוא היפה ביותר (כפי שצוין בפרק הסודות).
- לבליינים, זוגות וחובבי חיי לילה (ערב עד מאוחר):
השעות: 19:00 ואילך.
החוויה: הפסאז' לובש חג. אורות הניאון והנברשות של הברים נדלקים, והחצר מתמלאת באנשים יפים ובמוזיקה. זה הזמן לקוקטיילים ב-Rumbar או לבירה ב-Do Jutra. שימו לב שבסופי שבוע מומלץ מאוד להזמין מקום מראש במסעדות ובברים, שכן המקום הופך למוקד בילוי מרכזי.
מידע חשוב נוסף
נגישות: המתחם נגיש ברובו לעגלות תינוק וכיסאות גלגלים, שכן הוא נמצא במפלס הרחוב. עם זאת, זכרו כי הריצוף הוא אבנים עתיקות (Cobblestone), מה שעלול להקשות מעט על התנועה.
שירותים: רוב המסעדות ובתי הקפה במתחם מציעים שירותים מעוצבים ומתוחזקים היטב ללקוחותיהם.
שפה: כמתחם בינלאומי ויוקרתי, כמעט בכל המקומות הצוות דובר אנגלית מצוינת, והתפריטים מוגשים גם באנגלית.
מטבע: פולין משתמשת בזלוטי (PLN). ב-100% מהעסקים בפסאז' ניתן (ואף מומלץ) לשלם בכרטיס אשראי או ב-Apple/Google Pay.
סיכום: יותר מסתם מעבר, זוהי ורוצלב במיטבה
Pasaż Pokoyhof הוא המיקרוקוסמוס של ורוצלב המודרנית. הוא מצליח לשמר את הכובד ההיסטורי של הרובע היהודי והעבר הפרוסי, תוך שהוא מטעין אותם באנרגיה יצירתית, קולינריה פורצת דרך וסטייל שאינו נופל מבירות אירופה הגדולות.
בין אם הגעתם לספוג היסטוריה, למצוא את המאפה המושלם או לרקוד עד אור הבוקר, הפסאז' יפתח בפניכם דלת לעולם שבו יופי ואיכות נפגשים. אל תשכחו להרים את העיניים מהסמארטפון מדי פעם, לנשום את האוויר המיוחד של החצר, ופשוט להנות מהרגע. ורוצלב מחכה לכם בין סמטאותיה, ופוקויהוף הוא ללא ספק היהלום שבכתר.
מה מיוחד בפסאג' פוקויהוף בורוצלב? איזה סוגים של מסעדות יש שם? איזה חנויות וקניות אפשר למצוא שם? כל מה שרציתם לשאול על פסאז' פוקויהוף בורוצלב
האם Pasaż Pokoyhof מתאים לביקור עם ילדים, או שהוא מיועד רק למבוגרים ובליינים?
למרות שהפסאז' נתפס לעיתים כמתחם "היפסטרי" ויוקרתי, הוא בהחלט מתאים ואף מומלץ לביקור עם ילדים, במיוחד בשעות האור. היתרון הגדול ביותר עבור משפחות הוא העובדה שמדובר בחצר פנימית סגורה לחלוטין לכניסת מכוניות. הדבר מאפשר לילדים מרחב תנועה בטוח בזמן שההורים יושבים באחת המסעדות. מאפיית Charlotte ו-Central Cafe הן נקודות עצירה קלאסיות למשפחות בזכות תפריטים הכוללים פנקייקים, מאפים מתוקים ושוקולד למריחה שילדים אוהבים במיוחד.
בנוסף, האקוסטיקה והמרחב המוגן מספקים הפוגה נחוצה מהמולת הרחובות הראשיים של ורוצלב. עם זאת, כדאי לקחת בחשבון שמשעות הערב המוקדמות (סביב 19:00), האווירה משתנה והופכת לתוססת ורועשת יותר עם מוזיקה מהברים וקהל של בליינים, ולכן עבור משפחות עם ילדים קטנים, שעות הבוקר והצהריים הן הזמן האידיאלי לביקור נינוח ומהנה במתחם המרהיב הזה.
מהו הקשר ההיסטורי המדויק בין הפסאז' לקהילה היהודית של ורוצלב?
הקשר היהודי של Pasaż Pokoyhof הוא עמוק ושורשי, שכן הוא ממוקם בלב "רובע ארבעת הדתות", ששימש בעבר כמרכז החיים היהודיים בברסלאו. המתחם עצמו הוקם על ידי מוריץ פוקוי, סוחר יהודי אמיד, כבית מסחר וטקסטיל משגשג. באותן שנים, החצר הייתה הומה בסוחרים, בעלי מלאכה ומשפחות יהודיות שחיו ויצרו במקום. המבנה שרד את ליל הבדולח, אך הקהילה שחיה בו נספתה או גורשה במהלך השואה.
כיום, הביקור בפסאז' הוא חלק בלתי נפרד מסיור מורשת יהודית בעיר; הוא שוכן במרחק פסיעות ספורות מבית הכנסת "החסידה הלבנה", ומהווה עדות חיה לתהליך ההתחדשות (Revitalization) שעובר האזור כולו. השילוב בין בתי הכנסת והמרכזים הקהילתיים לבין הפסאז' המודרני מייצג את הדיאלוג המורכב של ורוצלב עם עברה – מקום שבו זיכרון היסטורי פוגש יצירתיות עכשווית, ומאפשר למבקרים לחוש את הרצף התרבותי של העיר לאורך הדורות.
האם כדאי לבקר בפסאז' גם במהלך החורף הפולני הקר, או שהוא מיועד לקיץ בלבד?
לחלוטין כן. למרות שהחצר הפנימית בקיץ היא חוויה אירופאית קלאסית של ישיבה בחוץ, Pasaż Pokoyhof לובש קסם מיוחד דווקא בחודשי החורף. החללים הפנימיים של המסעדות והברים, כמו Mleczarnia או Cocofli, מעוצבים בסגנון חמים ומזמין (Cozy), עם תאורה רכה, רהיטי עץ ושטיחים, מה שהופך אותם למקלט מושלם מהקור והשלג שבחוץ. בחורף, המתחם מתמלא בריח של יין חם (Grzane Wino) ותה עם תבלינים, ובתי הקפה מציעים אווירה אינטימית ונינוחה יותר.
בנוסף, האדריכלות של לבני החרס האדומות נראית מרהיבה במיוחד תחת מעטה של שלג או בתאורת הלילה המוקדמת של החורף. עבור מי שמחפש חוויה רומנטית ושקטה, החורף הוא למעשה זמן מצוין לבקר, שכן כמות התיירים פוחתת וניתן למצוא פינה שקטה בגלריה או בבר היין ולהתחמם עם כוס משקה מול החלונות הגדולים המשקיפים אל החצר ההיסטורית.
אילו "פנינים נסתרות" קרובות לפסאז' כדאי לשלב ביום טיול באזור?
המיקום של Pasaż Pokoyhof מאפשר לשלב אותו במסלול הליכה עשיר בנקודות עניין סמוכות שרבים מפספסים. ממש ביציאה מרחוב Włodkowica נמצאת חצר בית הכנסת "החסידה הלבנה", שהיא חובה לביקור בזכות הארכיטקטורה המרהיבה והשקט השורר בה. במרחק של שתי דקות הליכה משם נמצא ה-National Forum of Music (NFM), מבנה מודרני מרהיב ביופיו שגם אם לא נכנסים לקונצרט, שווה להתרשם מעיצובו החיצוני.
סוד מקומי נוסף הוא "חצר הניאון" (Ruska 46) – מתחם אמנותי במרחק של פחות מ-5 דקות הליכה, שבו מוצגים עשרות שלטי ניאון היסטוריים שהוצלו מרחבי העיר ויוצרים מיצג אורות מרהיב בשעות החשיכה. שילוב של קפה ב-Pokoyhof, ביקור בבית הכנסת, וסיום הערב בתצוגת הניאונים ברחוב רוסקה, יוצר יום טיול מושלם המייצג את הגיוון התרבותי, ההיסטורי והאמנותי של ורוצלב, הכל בטווח הליכה קצרצר ונוח.